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兰州牛肉面培训学校 - 美味学院 - 兰州牛肉面专业培训机构

美味学院 | 2019-07-12

阅读量:9464

兰州牛肉面培训哪里好?兰州牛肉面培训学校哪里好?兰州牛肉面作为甘肃地区的特色面食,它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味,与黄焖鸡米饭、沙县小吃并称为三大中式快餐之一,也被成为“中华第一面”。

作为具备大众特色的经济小吃,同时随着我国经济的发展也开始传入到国外。对于创业者来说,兰州牛肉面是非常值得入手的好项目,学习时间短、同时快速上手,1—2人即可开店创业。兰州牛肉面哪里学习好?推荐你来专注特色美食培训的美味学院来学习。

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美味学院兰州牛肉面培训内容:

1、毛细:大约是最大号的针那么细,一般是小孩子或者女孩子喜欢吃,但是非常容易泡烂,如果在3分钟之内不能吃完,会非常影响口感。

2、细滴:这种是兰州牛肉面最受欢迎的面条,面条的粗细与火柴棍差不多粗,一般也是当地的人们选择最多的品种。

3、二细:和大号的毛衣针差不多粗细,比较有嚼头,客户群体主要为青壮年男性。

4、三细:是介乎于细滴和二细之前粗细的一个品种,它是在二细的基础上再多拉伸一次,因此三细是比二细还要细的一个品种。

5、韭叶:形状如名,和韭菜叶差不多,消费者主要为年轻人。宽度是在1公分左右,厚度在0.2公分。

6、薄宽:这种类型的面条与手指一般宽,面条很薄,像北方的扯面,特别入味,老年人吃的较多。

7、宽滴:像北方的扯面,但较厚,不容易入味,由于比较有嚼劲,年轻人吃的多。

8、皮带宽:形如其名,这种面一碗一根,非常厚,宽窄一致不粘连、不断条,但是一般点的人很少。

9、二柱子:比筷子稍微细一点,主要消费者为青壮年男性,面条紧实有嚼劲,牙齿不好的人不建议吃二柱子。

10、荞麦棱子:形状像荞麦一样,拥有三个棱边的面条,很少有消费者会点荞麦棱子。当地的兰州牛肉面馆也少会做。

11、四棱子:是拥有四个棱边,形状像筷子一样的面条,和荞麦棱子一样,很少有消费者会点四棱子。

如今兰州牛肉面享誉全国,走出兰州当地后,被其他地域的人们模仿、改良,兰州牛肉面馆变成了一个有炒面、炒面、水饺等综合性的食物场所,甚至走出了国门,受到世界消费者的喜爱。

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