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你吃过这样的铁板炒面吗?真的太好吃了

美味学院 | 2020-06-24

阅读量:4026

10大暴利小吃有哪些?夜市摆摊选择什么好?推荐你可以选择铁板炒面,操作简单,全年都能经营!

铁板炒面怎么做?

用料

主料:面条(生)200克

辅料:猪肉100克,生抽2茶匙,黄酒1茶匙,蚝油1茶匙,拌饭酱1茶匙,葱1小段,干辣椒2个,盐1茶匙,洋葱1个,青辣椒1根,植物油2.5汤匙,淀粉2汤匙

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铁板炒面的做法

1.洋葱、青辣椒洗净切丝备用

2.猪肉洗净切丝,加1茶匙黄酒、1茶匙盐拌匀,放入2茶匙淀粉上浆

3.起油锅,放2汤匙油,烧热后,下肉丝翻炒,8分熟之后盛出,留少许油

4.另起锅烧水下面条,接两次冷水烧开后,过凉开水后沥干,加入0.5汤匙油,1茶匙生抽拌匀

5.将洋葱、青辣椒放入油锅中煸炒,将干辣椒剪碎放入煸香

6.下面条,翻炒均匀

7.加入1茶匙拌饭酱、1茶匙生抽、用筷子将面抖开

8.面条翻炒均匀,剪入葱花,关火

铁板炒面培训哪里好?铁板炒面培训学费多少钱?铁板炒面做为一种特色小吃,目前在全国十分火爆。可以根据个人口味订制,很受消费者的欢迎,是非常好的创业项目,仅仅需要1—2个人就能开店,而且全年经营,堂食+外卖,组合经营,收入更可观,很多创业者都将铁板炒面作为自己的初次创业项目。

美味学院铁板炒面培训班,采用的小班制教学模式,全程实操教学,学员0基础也能快速上手:

铁板炒面理论学习内容:开店流程讲解:店面选址、物资采购技巧等,老师讲解原材料的选择、核心配方的比例等

铁板炒面实操阶段示范讲解:专业老师亲身示范、讲解技术。步骤分解,各个环节随时沟通。

铁板炒面自我实践:备原材料、老师一对一指导;操作左右流程,制作出成品,老师点评,学员反复实践达到开店水准。

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