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佛跳墙培训

产品特色:汤汁浓郁 营养丰富

市场火爆指数:

适合人群:创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等。

学费优惠:联系客服获取最新优惠

培训模式:小班教学 手把手授课 配方赠送

咨询人数:

3079

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佛跳墙培训内容

佛跳墙,又名满坛香、福寿全,是福建福州的当地名菜,属闽菜系。相传,它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙富含营养,可促进发育,美容,延缓衰老,增强免疫力,乃进补佳品。

佛跳墙2.jpg

先把18种原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法,炮制成具有煎、炒、烹、炸特色的各种口味,然后一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里,注入适量的上汤和绍兴酒,使汤、酒、菜充分融合,再把坛口用荷叶密封起来盖严,放在火上加热。用火也十分讲究,需选用木质实沉又不冒烟的白炭,先在武火上烧沸,后在文火上慢慢煨炖五六个小时,这才大功告成。

美味学院佛跳墙培训优势

A、理论学习:

1、流程讲解,包括的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3、经营小技巧,轻松创造。

B、示范讲解:

1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

C、自我实践:

1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

美味学院实力技术保障

  • 品牌保障:30多年办学经验,全国连锁品牌。

  • 实操实训:全程实操理论融入实践。

  • 教学特色:上课时间灵活 小班教学 手把手指导。

  • 师资雄厚:精技术 擅经营 重创新 专业教师队伍。

  • 市场接轨:紧随时尚潮流,产品更新换代快。

  • 开店指导:免费开店技术指导和成本核算知识。

为什么选择美味学院?

学习期间的原材料怎么算?

答:每一位学员在学习期间的所有原材料均由我们负责,您只需交学费即可,除了学费您无需再交任何其他费用

你们的培训模式是怎样的?

答:实操与理论相结合,我们的每个课程在报名之后都会立即安排专业的及教学老师手把手亲自示范,虽会让学员亲手实际操作,反复实践,直到学员做出和老师差不多的口味即可。

报名之前能不能先品尝味道在学?

答:可以先品尝,满意后再学习。部分品种准备时间比较长,需提前预约。

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