油墩子是什么类型的小吃？

油墩子是江浙沪地区的街头小吃，又叫油端子或油墩儿。油墩子分为两种，素菜馅又称萝卜丝饼，甜味的用豆沙馅。荤菜馅是用肉馅。将调稀的面糊，少许倒入椭圆形铁勺中，加葱花和白萝卜丝、鲜肉或豆沙做成的园团，再覆以面糊入油锅炸。由于属油炸食品，外表呈黄褐色，吃起来香脆有味。那么油墩子味道怎么样呢？市场前景咋样？

油墩子学费多少钱？油墩子培训哪里好？油墩子作为大众美食，价格便宜又好吃，是很受大众消费者喜欢的特色美食，虽然是地方美食，但是火爆全国，在商场、步行街、小区门口，都能看见油墩子的身影。对于将油墩子作为创业项目的创业者来说，是非常好的创业选择。成本较低、上手较快，不需要请别人，自己就能干，利润空间由自己掌握。油墩子做法难度大吗？以下是小编整理的关于油墩子的一些做法，希望给广大食客带来方便，首先制作材料准备：主料：面粉2.5千克 （鲜肉或豆沙）3.75千克 河虾100只；调料：发酵粉10克 精盐110克 花生油2.5千克（约耗1千克）葱花50克 味精少许。制作步骤：1、将面粉倒入面缸内，加盐和适量冷水拌匀拌透，再分数次加适量冷水，顺着一个方向拌成薄而有劲，静放一二小时后，放入发酵粉拌成面浆(如不用发酵粉，可用隔天的老浆35～40克代替)。2、将萝卜洗净，刨成丝，挤去水分，掺入面浆内拌和；将河虾洗净，剪去虾须。3、将花生油入锅用大火烧至七八成热，将油墩子横放入油锅预热一下，取出倒去油，用长柄调匙舀一些面浆垫满模子底部，上放萝卜丝，萝卡丝中央再入满面浆，并用调匙略略掀一下，当中再入一只河虾。然后将模子放入大油锅氽，火不宜太旺，以免产生外焦里生，待油墩子自行脱出模子浮起，变成金黄色，捞出沥干油即成。

油墩子培训学校哪里正宗？油墩子培训学校哪里好？很多将油墩子作为创业项目的学员来说，想要开店成功，就要找一家正宗的油墩子培训学校。市场上有很多的低价培训班，学习效果得不到保证，而且后期还存在二次收费情况。油墩子培训学校哪里好？推荐你来油墩子培训的连锁品牌——美味学院学习，品牌实力可靠。全国19家直营院校，聘请专业的老师傅进行教学，配方毫无保留的赠送给学员。