早餐应该如何吃更健康、更科学？

早餐是一天中最为重要的一餐，吃的好与不好事关整天的精气神和健康身体，那么，早餐第一口吃什么最好？且听小编分解：  　　

1、早餐前应先饮水

人经过一整夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。假如只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早餐前应该饮用 500~800 ml凉白开，既补充流失水分，还可以清肠排毒，但也要注意适量。

2、早餐应吃点新鲜水果 　　新鲜水果可以补充人类所需的维生素 A、C ，并富含维生素 B 群、纤维质、与矿物质，不但能开帮助开胃，同时可促进胃肠道蠕动以及维系身体酸堿均衡，而且吃水果不但能美容养颜噢！

3、早餐应当吃奶制品 早餐是补充奶制品的好机会。奶制品是蛋白质的来源之一，同时含有充足的钙质，常食用的食物中，没有一种钙质含量能与奶制品相比。早餐摄取奶制品，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选用。

那么，作为一个高品质的早餐，它又有什么注意事项呢？ 　

1、最佳早餐时间：7-8点 研究证明，7 - 8 点早饭最合适，这时候人的食欲最旺盛。早餐与中餐以相隔 4 -  5 小时左右为好。假如早餐较早，那么将午饭相应提早。 2、清淡饮食 

过度油腻会造成胃肠负担，而且还会导致“三高”。如果实在经不起诱惑，一周1-2次也是可以的。早餐非常适合清淡但营养全面的饮食搭配，尽量少摄取煎炸食品。 3、低脂肪低热量

早餐的摄入量依体型，年龄的不同会有些差异，不过，摄取 400~500 卡的热量是比较合理的，约占一天需求量的四分之一，可以试着多补充些糖类。