闪电泡芙的教程来啦！操作简单，一学就会！

闪电泡芙的做法？闪电泡芙怎么做？

材料：清水160克、黄油20克、低筋面粉100克、淡奶油80克、鸡蛋3个

食盐1克、白糖30克、蓝莓4颗、芒果5克、甜瓜5克

步骤一：

称取清水。称取黄油。

100g低筋面粉过筛，准备好。

将清水、黄油、食盐和10g的白糖放入锅中，小火加热，搅拌至完全融化。

黄油融化后，关火，倒入低筋面粉。

迅速的搅拌至无干粉状态。

步骤二：

将鸡蛋打散，分三次倒入面团中，每次搅拌至面团充分吸收为止，最后面糊呈顺滑状态。

将面糊倒入裱花袋中，挤出手指粗细的形状和圆形的形状。

预热烤箱，上下火+热风对流190度25~30分钟左右。

淡奶油倒入碗中，加入剩余的20g白糖。

步骤三：

高速大发至裱花状态。

将奶油可以挤入泡芙中，或者是在表面装饰一层。

摆放芒果丁、甜瓜丁，蓝莓和樱桃。一点儿薄荷叶和小糖珠装饰。

西点烘焙要学多长时间？西点烘焙多久能学会？学西点烘焙最重要的就是配方和师资力量，配方的不同，所产生的口味也是非常大的。正常来说，西点烘焙，如果掌握了核心配方，往往只需要15-30天就可以上手，达到开店的水准。由于西点烘焙的原材料都是市场上常见的材料，处理方式也比较简单，因此西点烘焙学习的时间，相对于其他的美食学习周期，所需要的时间也是比较短的。特别是拥有雄厚师资力量的西点烘焙学校，采用利润＋实践的培训方式，所需要的时间更短。

美味学院作为特色美食短期培训的连锁品牌，在全国19个区域拥有直营院校。聘请专业的老师傅教授核心技术，将西点烘焙的配方毫无保留的传授给你，让你学完即可开业。

西点烘焙培训内容：原材料的采购与处理，核心配方的配置，西点烘焙的火候掌握，西点烘焙的撒料等；

西点烘焙培训优势：美味学院的老师都是从业多年的老师傅，在西点烘焙培训授课和指导学生上面，拥有自己独特的见解，不同于市场上的一些培训班不能教授核心技术，美味学院西点烘焙培训课程，是真材实料学技术，自己创业当老板，让学员掌握西点烘焙的秘制配方，不需要缴纳高额的加盟费，自己学完就能干，这样也能最大的减轻学员的创业压力；