红豆蛋挞的家庭做法来啦！轻松简单，一学就会！

红豆蛋挞的做法？红豆蛋挞怎么做？

主料：

千层酥皮面半份、安佳淡奶油 100克牛奶90克、蛋黄四个

辅料

玉米淀粉3克、低粉7克、红豆适量、炼乳10克、绵白糖40克

步骤一：

淡奶油，牛奶，炼乳，糖混合在奶锅里，小火加热到糖溶化，不要煮开，糖全化了即可。

晾一下，把打散的蛋液缓慢的倒进牛奶液，一边倒一边搅拌。成蛋奶液。

千层酥皮面擀开成饼。

步骤二：

卷起来，切成十等份。

每一等分用手像做窝头那样摁进塔模（手上要沾点干低粉）。

筛入低粉和玉米淀粉，搅拌均匀后用筛子过滤一下备用。

步骤三：

在做好的塔皮里放入红豆。

先中层烤十分钟再换上层十分钟即可。

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