曲奇饼干怎么做？懒人版本教程来啦！

曲奇饼干怎么做？曲奇饼干哪里学好？

主料：

黄油120克、低筋面粉200克、牛奶100克、糖粉55克、细砂糖20克

辅料：奶粉20克、盐5克

步骤一：

软化好的的黄油内依次加入糖粉、细砂糖、

先手动把糖粉细砂糖和黄油搅拌均匀，避免打发的时候糖粉飞溅。把黄油稍稍打发一下，少量多次地加入牛奶，边加牛奶边打发

步骤二：

黄油打发到颜色发白，看起来非常轻盈蓬松的样子，黄油就打发好了。

把低筋面粉、奶粉一起过筛到黄油内。

用硅胶刮刀轻轻地搅拌均匀，没有干面粉就可以停止了。

步骤三：

裱花袋中装进去八齿裱花嘴，把拌好的曲奇面糊装入裱花袋中。烤盘铺上烘焙纸，握住裱花袋垂直挤在烤盘上，挤成漂亮的曲奇小花。烤箱上下火200度提前预热15分钟。

步骤四：

烤箱预热完成后，把曲奇生坯放进烤箱，上下火200度烘烤8分钟，曲奇定型后，转上下火165度烘烤20分钟就好了。

出炉后晾凉密封保存。

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