曲奇饼干的做法，懒人版本来啦！

怎么做曲奇饼干？曲奇饼干的做法？

原料：

低筋粉200克、黄油120克、糖粉35克、全蛋液25克

辅料：牛奶10克

怎么做曲奇饼干？曲奇饼干的做法？

步骤一：

黄油切成小块，提前室温软化。

用手动打蛋器搅打一下黄油，能很轻松地打散。好吧，其实这一步完全可以省略，因为用手指按一下成膏状即可。加入糖粉搅打。

搅打至黄油和糖粉完全融合。

步骤二：

加入蛋液，搅打至蛋液被黄油完全吸收。

然后再加入牛奶，同样被黄油完全吸收，且黄油体积变大变蓬松。

然后筛入低粉。

步骤三：

用橡皮刮刀切拌均匀。

用手轻抓成光滑的面团。

将面团整形成正方体，可以借助模具整形。然后放入冰箱冷藏半小时。

取出后，切成5mm左右的片状。烤箱上下火，中层，195度，18分钟左右即可。

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