美味学院 | 2020-04-04
阅读量:7898抹茶毛巾卷怎么做?抹茶毛巾卷的做法是什么?
主料:
低筋粉120克、牛奶280克、鸡蛋3个、淡奶油400克
辅料:
抹茶粉8克、玉米油25克、白砂糖 40克
抹茶毛巾卷怎么做?抹茶毛巾卷的做法是什么?
步骤一:
鸡蛋和白砂糖混合拌匀。
然后加入牛奶拌匀。
低筋面粉混合抹茶粉拌匀。
混合后筛入牛奶。
步骤二:
倒入玉米油拌匀。
然后过筛三次以上。
小火让锅先有一点热度。
迅速晃动锅子,让面糊均匀摊开。
轻轻撕开。
淡奶油400克加40克糖。
步骤三:
搅拌均匀。
四张饼叠一起抹上奶油,卷起来。
保鲜膜包上冷藏一夜。
冷藏好撒上抹茶粉。
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