看完这篇文章，教你如轻松做甜甜圈！

甜甜圈怎么做？甜甜圈的做法是什么？

原料：

主料：面粉200克、酵母3克、白砂糖20克

辅料：鸡蛋1个、玉米油10克、牛奶150克

甜甜圈的做法：

步骤一：

牛奶里加入酵母搅匀。面粉里加入白糖，用筷子搅合均匀。让白糖与面粉均匀分布。

打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，再把刚刚调好的酵母牛奶倒进面粉里，用筷子搅成棉花絮状。

加入玉米油，揉成一个光滑的面团，用盖上放到温暖的地方发酵至两倍大，这是发酵好的面团，之后取出面团，稍微按扁排气。

步骤二：

再揉成面团，搓成长条形。切割成等分的面团，再将面团逐一整成圆形。

垫板上撒些面粉防粘，整圆的面团用掌心稍稍压扁。

盖上保鲜膜，醒发至面团膨胀。拿起来软绵绵的即可。

手指粘上面粉，在面团中间戳个小洞，并顺时针转动，让洞口成型。

步骤三：

锅内倒入较多的油，大火烧开至油温7成热，把面团放进锅里。转中火慢慢炸。

炸成两面颜色金黄即可捞出沥干油分，盘子里准备好细砂糖。

炸好的甜甜圈趁热放到细砂糖上，两面都均匀粘上细砂糖即可。

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