《早餐中国》纪录片大热 - 三大美食项目适合初次创业

“用一顿早餐，温暖一座城”，长沙米粉、酸汤粉、猪血汤、水煎包……，随着腾讯视频《早餐中国》纪录片的火热，勾起了人们对早餐的食欲。俗话说：早餐要吃好，早餐对于人的一天来说非常重要，既能帮助人们迅速的开始工作状态，还能保证人们的身体健康。随着生活节奏的加快，人们大多数选择购买早餐，因此早餐市场蕴藏着巨大的商机！美味学院作为特色美食培训的连锁品牌，推荐三种简单易上手的美食创业项目：

米粉小面类

对于喜欢喝汤的消费者来说，汤面米粉系列是他们早餐首选项目。随着我国经济水平的快速发展，地域性的美食也已经走向全国，长沙米粉、贵州酸汤粉、兰州牛肉面、重庆小面等地域美食，已经开始被全国人民所喜爱，特别是贵州的酸汤粉，能够提升醒脑，目前在早餐市场特别受欢迎，对于创业者来说，米粉小面系列，简单易上手，学习周期为1—3天，即可达到开店水准，同时出餐快，可以采用堂食＋外卖的经营模式，全年经营下来，收入非常可观。

包子饺子馄饨类

《早餐中国》中的特色煎包，还没有到出锅的时候，旁边就已经围满了人，一天正常能够卖出10锅左右。如果在小区门口，写字楼底下能够卖出更多。包括生煎饺，馄饨烧麦等常见的早餐，其成本大约只有几分钱，利润非常可观。如果选择一个正确的店铺位置，一天几千块的流水算是正常水平，其培训时间也较短，适合初次创业人群。

杂粮煎饼类

在网上经常有报道说：“某大妈卖杂粮煎饼，月入两万”、”山东杂粮煎饼村，家家别墅洋房”，从一个侧面也能说明，煎饼类的利润空间。只需要几平方米，可以流动经营，食材简单，制作快速，加上培根、火腿等食材，客单价能够进一步提升，特别适合在人流量大的区域经营，以一个杂粮煎饼平均售卖6元左右计算，早高峰期间售卖200个，一天的流水就能达到1200元，一个月能达到36000元，所以说月入过万是正常现象。

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