好吃的法棍面包怎么做？美味学院教你做出法棍面包！

法棍面包的做法？法棍面包怎么做？

主料

高筋面粉170克、低筋面粉70克、酵母粉3克、盐3克、牛奶140克

法棍面包的做法？法棍面包怎么做？

步骤一：

牛奶稍微加热，酵母粉放入牛奶中溶解，静止5分钟

面包机内加入高筋面粉和低筋面粉，盐搅拌均匀

在倒入温热的牛奶，启动和面程序，揉成光滑面团

放置容器中，覆上保鲜膜，放入烤箱发酵60分钟，至面团两倍大

步骤二：

将发酵好的面团平均分成三份，滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟

取面团擀长、从上往下卷起收口捏紧，依次搓长条成面包胚

全部做好后，放入烤盘，覆上保鲜入烤箱，二次发酵40分钟

步骤三：

面包坯发酵至两倍大，在上面撒一些干面粉

在用刀轻轻划几刀口

放进预热好的烤箱内，180℃上下烤 16分钟左右

出炉放置晾凉，切片食用

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