好吃到让你忘了烦恼的苹果馅饼做法教程

怎么做苹果馅饼,苹果馅饼的做法

用料：
主料：蛋糕粉180克，泡打粉8克，鸡蛋2颗，牛奶180毫升，白砂糖20克，玉米胚芽油15毫升，苹果1个

辅料：肉桂粉适量，糖粉适量

苹果炸馅饼的做法

1. 各式食材准备。

2. 2.蛋糕粉称重，倒入料理盆中。

3.加入泡打粉。

4.加入白砂糖。

5.用手抽搅拌均匀。

6.鸡蛋磕入碗中。

7.加入纯牛奶。

8.加入玉米胚芽油，搅打均匀。

9.搅好的液体倒入蛋糕粉中。

10.划Z字，搅至无颗粒状。

11.苹果去皮去核切小粒。

12.倒入面糊中，翻拌均匀。

13.小奶锅中注入玉米胚芽油。

14.烧至7成热时，用小勺舀面粉入油锅中炸至。

15.中小火炸至表皮金黄，捞出控油。

16.装入盘中，撒入适量的糖粉和肉桂粉，即可食用。

烹饪技巧

1：油温160度左右。第一回炸至表皮略焦黄捞出，再复炸一回。

2：泡打粉可起蓬松作用，故用量不可少，建议选用无铝泡打粉。

3：没有肉桂粉的就不放，炸好直接吃也很不错的。

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