教你自制酸梅汤,做法和配方都告诉你,味道绝对正宗

10大暴利小吃有哪些？夜市摆摊选择什么好？推荐你可以选择酸梅汤，操作简单，全年都能经营！

酸梅汤怎么做？

用料

主料：乌梅30克

辅料：山楂(干)50克，陈皮15克，甘草3克

调料：冰糖适量

酸梅汤的做法

1.准备材料：乌梅30克、山楂干50克、陈皮15克、甘草3克、（网上多方考究这个比例最合理）

2.将全部材料用清水洗去浮尘，可同洗香菇的方法一样， 即：材料倒入水中，用筷子高速在水中画圈

3.将洗净的材料用清水浸泡半小时

4.连水一起倒入电饭锅中，再加入足量的水，煮40分钟左右（球赛上半场），盛出汤水，再加清水煮一次（球场下半场）

5.放入冰糖，用勺子搅拌一下，煮至水再开一次，滤除残渣，2次的汤水兑在一起

6.凉凉，转入冰箱冷藏即可

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