烤猪蹄的做法 让你皮肤吹弹可破的秘诀

摆地摊做什么项目好？烤猪蹄怎么做？

有不少的看中了夜市经济，想要进行美食创业。那么什么项适合新手创业呢？烤猪蹄是比较适合夜市创业的美食项目。

烤猪蹄怎么做？烤猪蹄的做法是什么？

材料

主料：猪蹄 500克

辅料：料酒、生抽、老抽、盐、白糖适量葱、姜、蒜、干辣椒适量孜然粉、白芝麻、椒盐适量

香烤猪蹄的做法

1.猪蹄洗净，剁成块；锅中加入冷水，下入猪蹄、姜片、料酒。

2.煮沸后，撇去浮沫，煮至变色取出。

3.锅中适量食用油，放入八角、香叶、葱段、姜片、干辣椒爆香，再倒入猪蹄煸炒几分钟，直至猪皮起泡为止。

4.倒入没过猪蹄的水量，加入生抽、老抽、料酒、盐、白糖。

5.大火煮开后转小火炖90分钟左右。（如果用高压锅的话，大概时间30分钟左右。）

6.将烤盘上铺上锡纸，并在锡纸上抹上一层薄薄的油，防止烤的时候猪蹄会粘在锡纸上，放上煮好的猪蹄。

7.把烤盘放入提前预热好的烤箱中，上下火200度，定时20分钟。

8.带上隔热手套，拖出烤盘。

9.撒上孜然粉、熟的白芝麻、椒盐，再烤2分钟即可取出食用。

烤猪蹄学费多少钱？烤猪蹄培训哪里好？烤猪蹄作为大众美食，价格便宜又好吃，是很受大众消费者喜欢的特色美食，虽然是地方美食，但是火爆全国，在商场、步行街、小区门口，都能看见烤猪蹄的身影。对于将烤猪蹄作为创业项目的创业者来说，是非常好的创业选择。成本较低、上手较快，不需要请别人，自己就能干，利润空间由自己掌握。

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