章鱼小丸子怎么做才好吃？现教现学！！

摆地摊做什么项目好？章鱼小丸子怎么做？

有不少的看中了夜市经济，想要进行美食创业。那么什么项适合新手创业呢？章鱼小丸子是比较适合夜市创业的美食项目。

章鱼小丸子怎么做？章鱼小丸子的做法是什么？

用料

主料：低筋面粉250克、卷心菜1/2个、葱2根、玉米淀粉15克、泡打粉5克、清水950毫升、盐4克、鲜味汁10毫升、木鱼粉5克、鸡蛋2个、章鱼足200克

辅料：蚝油20毫升、又伊鲜鲜味酱油20毫升、番茄酱20毫升、糖粉20毫升、

其它材料：丘比蛋黄沙拉酱适量、青苔碎适量、木鱼花适量、油适量

章鱼小丸子的做法

1.准备好材料

2.章鱼足先煮熟

3.然后切成1cm大小的块

4.清水中加入鸡蛋、盐、美极鲜味汁、木鱼粉

5.用打蛋器搅拌均匀

6.然后将搅拌好的蛋水倒入搅拌均匀的低筋面粉、泡打粉、生粉中，不要一次全倒入，倒1/2就可以

7.用打蛋器搅拌均匀

8.然后将全部蛋水倒入，再用打蛋器搅拌均匀

9.章鱼小丸子锅先放在电磁炉上200摄氏度预热，预热好后刷上油，上面没有洞的地方也刷上

10.倒入面糊，上面无洞的也倒入

11.在每个洞塞入章鱼足、卷心菜，撒上葱花

12.然后用竹签在每个洞边缘划开

13.再每个划断，边收起来

14.然后再用竹签滚一半，材料用竹签边滚边塞进去，不要马上整个半圆滚进去，这样待会会剩下半圆而已，慢慢地边滚边收进去就可以

15.最后滚成金黄色的圆球就可以了

16.制作烧汁：糖粉里加入蚝油、蕃茄酱、又伊鲜鲜味酱油搅拌均匀

17.然后将做好的章鱼小丸子放入油纸碗中，淋入烧汁

18.挤入丘比沙拉酱

19.撒上青海苔碎和木鱼花

章鱼小丸子前景怎么样？章鱼小丸子赚钱吗？很多将章鱼小丸子作为自己创业项目的朋友都有这样的疑问。章鱼小丸子制作简单、原材料成本较低，而且可以全年经营下来利润非常可观，在步行街、小吃街有很多的经营肉夹馍生意的店铺，所以，章鱼小丸子创业的前景是非常可观的，不然也不会有那么多经营章鱼小丸子生意的。

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