正宗的重庆酸辣粉,做法和配料都给你

摆地摊做什么项目好？酸辣粉怎么做？

有不少的看中了夜市经济，想要进行美食创业。那么什么项适合新手创业呢？酸辣粉是比较适合夜市创业的美食项目。

酸辣粉怎么做？酸辣粉的做法是什么？

用料

主料：红薯粉一把、黄豆适量、木耳几片

辅料：白芝麻少许、小葱两根、姜一块、蒜两粒、辣椒粉一勺、盐一勺、生抽一勺、胡椒粉适量、十三香少许、鸡精一勺

酸辣粉的做法

1.黄豆我用的干黄豆，可以一次多炒些放在家里备用，下次要吃就无需再炒，锅里什么都不加，开最小火，用锅铲不停的翻动，不然容易炒糊。

2.炒到黄豆裂开，颜色发黄，就是熟了。取出来晾凉备用。

3.湿木耳切丝。也可以用干木耳直接煮，或者不用这个食材，或者换成其它自己喜欢的食材。

4.水烧开，红薯粉丝放进去煮熟。

5.粉丝快熟时放入木耳丝，煮熟。

6.姜，蒜，葱切好。

7.将生抽，醋，盐，鸡精，胡椒粉，十三香，辣椒粉和姜蒜一起加入碗中，

8.乘入煮好的粉丝和热汤。

9.淋上适量的油，撒上熟黄豆，熟白芝麻，小葱末提香即可。

酸辣粉前景怎么样？酸辣粉赚钱吗？很多将酸辣粉作为自己创业项目的朋友都有这样的疑问。酸辣粉制作简单、原材料成本较低，而且可以全年经营下来利润非常可观，在步行街、小吃街有很多的经营寿司生意的店铺，所以，酸辣粉创业的前景是非常可观的，不然也不会有那么多经营酸辣粉生意的。

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