网上人气锅盔这么做，轻松几部教你做

摆地摊做什么项目好？锅盔肉饼怎么做？

有不少的看中了夜市经济，想要进行美食创业。那么什么项适合新手创业呢？锅盔肉饼是比较适合夜市创业的美食项目。

锅盔肉饼怎么做？锅盔肉饼的做法是什么？

用料

主料：低筋面粉300克、猪肉200克

辅料：植物油1茶匙、食盐1/2茶匙、蚝油1/2茶匙、大葱1段、五香粉1/2茶匙、姜1小块、鸡蛋1个、白油1汤勺

鲜肉锅盔的做法

1.面粉加先和成面团，要和的柔软，300克的面粉我大约加了180克的水，和成团后加入1勺白油揉均匀

2.猪肉剁成茸，最好选择4：6的肥瘦比例的五花肉

3.放入剁好的大葱和姜末，在放入五香粉、蚝油、植物油、盐拌匀

4.拌匀后在放入1个鸡蛋

5.在搅拌均匀，肉馅做好

6.面醒好，分成小面剂子团好

7.每个面剂子擀成薄薄的长椭圆形，铺上拌好的肉馅

8.卷起

9.卷完后团好

10.都依次做好，压扁，饧5分钟

11.饧好后，擀成圆饼

12.电饼铛倒油，放入擀好的小饼，油要多些，煎炸的样子，两面翻动，烙熟即可

多长时间？锅盔肉饼多久能学会？锅盔肉饼最重要的就是配方，配方的不同，所产生的口味也是非常大的。正常来说，锅盔肉饼，如果掌握了核心配方，往往只需要1—3天就可以上手，达到开店的水准。由于锅盔肉饼的原材料都是市场上常见的材料，处理方式也比较简单，因此锅盔肉饼学习的时间，相对于其他的美食学习周期，所需要的时间也是比较短的。

美味学院作为专业的美食培训机构及特色美食培训机构，在师资力量及美食研发等能力上领先于市场，能够满足不同学习者对美食学习的多样化。

锅盔肉饼的培训内容：原材料的选择技巧，原材料的加工处理，核心配方的调制，成品的实操摆盘等，全套锅盔肉饼培训流程，让学员学完技术，达到开店水准，创业更成功。

锅盔肉饼的培训特点：美味学院作为特色美食研发与培训的连锁品牌，师资力量雄厚，聘请从业多年的老师傅进行教学，将配方毫无保留的传授给学员，做到真材实料学技术，真正掌握锅盔肉饼排的全套制作技术。

锅盔肉饼培训模式：采用小班制教学模式，老师一对一指导，点对点教学，理论＋实践，全程实操学得快。

锅盔肉饼培训学费：美味学院锅盔肉饼培训采用一次性收费的模式，食材费用全部包含在学费里面，不限学习时间，不限食材使用的次数，一直到学会为止。