老北京炸酱面味很受年轻人欢迎吗

老北京炸酱面是北京市的一道传统小吃，属于北京菜，该菜品由菜码、炸酱拌面条而成，流行于北京 、天津、河北等地。如今大家都喜欢吃各种面，但是比较好吃的还是老北京炸酱面，那么现如今老北京炸酱面还是受年轻人的喜好吗？炸酱面市场前景广阔吗？

老北京炸酱面很受年轻人喜欢吗？老北京炸酱面多久能学会？老北京炸酱面最重要的就是配方，配方的不同，所产生的口味也是非常大的。正常来说，老北京炸酱面，如果掌握了核心配方，往往只需要1—3天就可以上手，达到开店的水准。由于老北京炸酱面的原材料都是市场上常见的材料，处理方式也比较简单，因此老北京炸酱面学习的时间，相对于其他的美食学习周期，所需要的时间也是比较短的。

那么老北京炸酱面很难学吗？有没有老北京炸酱面学习步骤啊，其实啊，也没有那么难学，以下就是小编整理的关于炸酱面的相关做法，希望能帮助到各位食客，

原料：黄豆酱、五花肉、油、大葱、姜、酱油、凉水、面粉、凉水。

做法步骤：1.黄豆清水泡发，入开水锅焯熟捞出。黄豆芽入锅焯熟。五花肉、鲜香菇洗净切成半厘米见方的小丁。心里美萝卜、白萝卜、黄瓜去皮切丝。芹菜、香椿洗净切小段;2.炒锅上火倒油烧热，放葱段、姜末、蒜末炒出香味，下五花肉丁中火煸炒，待逼出猪油，加一点料酒去腥，再加一些生抽炒匀，然后将肉丁盛出;3.锅内留着煸肉的猪油，用碗把甜面酱和干黄酱调合均匀，倒进锅里中火炒出酱香，然后倒入五花肉丁、香菇丁、姜末，转小火慢慢熬约10分钟，直到酱和肉丁水乳交融，那才好吃（其间要不停搅动，如果觉得干了，就稍稍加点水）。这时汤汁已收，离火加入葱白末（早加就焦了），利用余温将葱白焖熟。炸酱就做好了;4另起锅将面条煮熟。与炸酱、菜码儿摆在一起，吃时将它们拌在一起即可。

老北京炸酱面培训学校哪里正宗？老北京炸酱面培训学校哪里好？很多将老北京炸酱面作为创业项目的学员来说，想要开店成功，就要找一家正宗的老北京炸酱面培训学校。市场上有很多的低价培训班，学习效果得不到保证，而且后期还存在二次收费情况。老北京炸酱面培训学校哪里好？推荐你来老北京炸酱面培训的连锁品牌——美味学院学习，品牌实力可靠。全国19家直营院校，聘请专业的老师傅进行教学，配方毫无保留的赠送给学员。