正宗的重庆冷串串怎么做才好吃

摆地摊做什么项目好？重庆冷串串怎么做？

有不少的看中了夜市经济，想要进行美食创业。那么什么项适合新手创业呢？叉烧包是比较适合夜市创业的美食项目。

重庆冷串串怎么做？重庆冷串串的做法是什么？

用料  

自制油辣子 做法分享在我的菜谱里

自制蒜蓉酱 我的菜谱开背虾里有酱的做法。

花椒油 3勺（吃饭勺）

孜然粉 1勺（吃饭勺）

浓汤宝 2个

老抽 3勺（吃饭勺）

盐 油泼辣子、蒜蓉酱里有盐，所以加了1勺，毕竟是蘸料太淡了没味儿

淀粉 2勺（吃饭勺）

素菜、肉、海鲜、豆制品，只要你喜欢的都可以，提前用水煮熟，串起来。

竹签 N根

冷串串的做法  

1. 准备油辣子，具体做法分享在我的菜谱里。

2. 准备蒜蓉酱，做法分享在我的菜谱开背虾里。

3.准备浓汤宝、花椒油、孜然粉。

4.锅中加入水大约半锅（28口径的直筒锅），煮开后放入两粒浓汤宝熬煮5分钟，放入油辣子、蒜蓉酱、花椒油中火熬煮10分钟，放入老抽、盐，用淀粉勾芡（不能太稠），关火，撒上孜然粉拌匀，放凉就可以了。

5.准备串串，分别用水煮熟。串串，只要是自己喜欢的都可以用来沾着吃。串不起来的直接放锅里泡一下用筷子夹着吃，也可以给锅通电涮菜和粉条吃，总之只要你喜欢的食材这锅汤都可以搞定它。

重庆冷串串培训学校哪里好？重庆冷串串学费多少钱？市场上有很多的培训学校，以低价为幌子进行招生，很多学员在缴费之后才发现师资不强，还有二次收费项目，在花费了大量的时间还不能学习到真正的重庆冷串串技术，这对于学员开店来说，也是没有信心的。选择一个正规的培训学校非常重要，综合品牌实力、师资、收费等情况，实地上门了解之后，再做决定。美味学院作为重庆冷串串的连锁培训学校，拥有重庆冷串串制作的全套技术。

重庆冷串串培训哪里好？很多学员担心学不会，或者学不到正宗的重庆冷串串技术怎么办？美味学院作为特色美食研发和培训机构，拥有整套的教学体系，同时核心配方赠送给学员，不用担心学不会。

重庆冷串串饭学习时间：根据学员实际情况，制定学习时间，叉烧包核心配方赠送，1—3天左右达到开店水准。同时学习时间灵活，随到随学，学会为止。

重庆冷串串学费多少钱：美味学院重庆冷串串，采用的是一次性收费，包括食材费用、学费费用等全部包含在内，不同于其他的低价培训机构，美味学院重庆冷串串课程没有其他的二次收费项目，同时食材也是不限时间、不限次数的使用，一直到学员学会为止。

重庆冷串串培训内容：重庆冷串串原材料的选购与处理、核心技术配方的调制、全程实操达到开店水准、颁发毕业证书。