正宗的肠粉怎么做？

摆地摊做什么项目好？肠粉怎么做？

有不少的看中了夜市经济，想要进行美食创业。那么什么项适合新手创业呢？肠粉是比较适合夜市创业的美食项目。

肠粉怎么做？肠粉的做法是什么？

用料

主料：肠粉100克、水250克

辅料：油一勺、盐一撮、鸡蛋两个、香菇四个、青菜4片、生抽2勺、淀粉一勺

广式肠粉的做法

1.所有的食材准备好

2.首先做酱汁，花菇清洗干净后切片

3.油锅烧热，倒入花菇片炒至微微变软

4.加入两勺生抽，沿着锅边淋入半碗水

5.烧开后淋入水淀粉，再次开锅

6.撒上葱花即可出锅备用

7.100克肠粉加入250克水混合搅拌至无干粉颗粒

8.锅里放入半锅水，烧开，肠粉盘子里刷上一层薄薄的油，舀入两勺肠粉水，盖上锅盖蒸一分钟

9.打开锅查看，这个时候的肠粉微微变色

10.将鸡蛋打在上面，用筷子快速划散，撒入青菜丝

11.盖上盖子再蒸两分钟，直到鸡蛋液完全凝固

12.用刮板将肠粉刮下来，摆盘

13.将酱汁淋在上面即可上桌即可

肠粉要学多长时间？肠粉多久能学会？肠粉最重要的就是配方，配方的不同，所产生的口味也是非常大的。正常来说，肠粉，如果掌握了核心配方，往往只需要1—3天就可以上手，达到开店的水准。由于热干面的原材料都是市场上常见的材料，处理方式也比较简单，因此肠粉学习的时间，相对于其他的美食学习周期，所需要的时间也是比较短的。

肠粉培训哪里好？很多学员担心学不会，或者学不到正宗的肠粉技术怎么办？美味学院作为特色美食研发和培训机构，拥有整套的教学体系，同时核心配方赠送给学员，不用担心学不会。

肠粉学习时间：根据学员实际情况，制定学习时间，肠粉核心配方赠送，1—3天左右达到开店水准。同时学习时间灵活，随到随学，学会为止。

肠粉学费多少钱：美味学院肠粉，采用的是一次性收费，包括食材费用、学费费用等全部包0含在内，不同于其他的低价培训机构，美味学院肠粉课程没有其他的二次收费项目，同时食材也是不限时间、不限次数的使用，一直到学员学会为止。

肠粉培训内容：肠粉原材料的选购与处理、核心技术配方的调制、全程实操达到开店水准、颁发毕业证书。