羊肉泡馍怎么做才好吃？这几个步骤很重要

摆地摊做什么项目好？羊肉泡馍怎么做？

有不少的看中了夜市经济，想要进行美食创业。那么什么项适合新手创业呢？羊肉泡馍是比较适合夜市创业的美食项目。

羊肉泡馍怎么做？羊肉泡馍的做法是什么？

用料

主料：羊肉3斤、面粉400克、纯净水290克、盐适量、橘子皮少量、萝卜一根

辅料：生姜适量、大葱适量、花椒粒适量、食用油适量、小葱适量、香菜适量

羊肉泡馍的做法

1.准备食材，具体用多少根据自家人数调整

2.羊肉洗干净切块

3.冷水下锅焯水，加少量花椒粒，生姜，大葱

4.煮沸舀出浮沫

5.再捞出用温水冲洗干净

6.放入炖汤的锅中，水可以提前烧好，再次加入生姜，花椒，大葱，橘子皮。煮沸转小火慢炖即可。

7.炖汤的时候烙饼，面粉称重加2克食用盐

8.边用筷子搅拌边慢慢加水

9.搅拌成絮状揉几下，面团是偏软一点的

10.大概揉几下即可，取出放在案板上

11.根据锅的大小分块

12.再整圆松弛10分钟，取一个擀开

13.抹少量食用油

14.卷起来，再压扁

15.最后擀开越薄越好，擀的时候就预热烙饼的锅

16.放入提前预热好的锅中

17.烙至上色，起鼓包的状态翻面，很薄很好熟，一面大概一分钟左右即可。烙好放入盆中盖盖子焖一会

18.萝卜切大块，我个人喜欢切块

19.放入变白的羊肉汤锅中炖熟即可

20.香菜小葱切好备用

21.萝卜熟透加入适量的盐调好味，饼子切好放入碗中

22.浇上热汤，热热乎乎的羊肉泡馍做好啦！

羊肉泡馍要学多长时间？羊肉泡馍多久能学会？羊肉泡馍最重要的就是配方，配方的不同，所产生的口味也是非常大的。正常来说，羊肉泡馍，如果掌握了核心配方，往往只需要1—3天就可以上手，达到开店的水准。由于羊肉泡馍的原材料都是市场上常见的材料，处理方式也比较简单，因此羊肉泡馍学习的时间，相对于其他的美食学习周期，所需要的时间也是比较短的。

羊肉泡馍培训哪里好？很多学员担心学不会，或者学不到正宗的羊肉泡馍技术怎么办？美味学院作为特色美食研发和培训机构，拥有整套的教学体系，同时核心配方赠送给学员，不用担心学不会。

羊肉泡馍学习时间：根据学员实际情况，制定学习时间，羊肉泡馍核心配方赠送，1—3天左右达到开店水准。同时学习时间灵活，随到随学，学会为止。

羊肉泡馍学费多少钱：美味学院羊肉泡馍，采用的是一次性收费，包括食材费用、学费费用等全部包含在内，不同于其他的低价培训机构，美味学院羊肉泡馍课程没有其他的二次收费项目，同时食材也是不限时间、不限次数的使用，一直到学员学会为止。

羊肉泡馍培训内容：羊肉泡馍原材料的选购与处理、核心技术配方的调制、全程实操达到开店水准、颁发毕业证书。