正宗的酸辣粉怎么做？

摆地摊做什么项目好？酸辣粉怎么做？

有不少的看中了夜市经济，想要进行美食创业。那么什么项适合新手创业呢？酸辣粉是比较适合夜市创业的美食项目。

酸辣粉怎么做？酸辣粉的做法是什么？

用料

主料：粉条200克、花生50克、黄豆50克

辅料：青菜1颗、香菜1颗、小米辣3个、老姜1块、大蒜3瓣、植物油2大勺、油泼辣子1大勺、藤椒油3毫升、陈醋5毫升、白糖0.5克、生抽5毫升、盐1小勺、鲜鸡汁5毫升

酸辣粉的做法

1.备好食材：粉条，花生，黄豆，青菜，香菜，老姜，大蒜，小米辣，鲜鸡汁；

2.老姜、大蒜洗净后，剁碎；小米辣、香菜切碎；

3.热锅凉油，倒入花生米、黄豆小火炸香；

4.将炸香的花生黄豆捞出备用；取一只干净的空碗，调入适量油泼辣子，藤椒油，姜末，蒜末，陈醋，白糖，生抽，盐搅拌均匀；

5.煮锅里加入清水烧开，放入粉条，青菜烫熟捞出；

6.碗里放入粉条，青菜，浇上鲜鸡汁；

7.倒入煮粉条的汤汁；

8.放入炸好的花生、黄豆；

9.调入第4步调好的调料汁；

10.放入小米辣，香菜即可。

酸辣粉要学多长时间？酸辣粉多久能学会？酸辣粉最重要的就是配方，配方的不同，所产生的口味也是非常大的。正常来说，酸辣粉，如果掌握了核心配方，往往只需要1—3天就可以上手，达到开店的水准。由于酸辣粉的原材料都是市场上常见的材料，处理方式也比较简单，因此酸辣粉学习的时间，相对于其他的美食学习周期，所需要的时间也是比较短的。

酸辣粉培训哪里好？很多学员担心学不会，或者学不到正宗的酸辣粉技术怎么办？美味学院作为特色美食研发和培训机构，拥有整套的教学体系，同时核心配方赠送给学员，不用担心学不会。

酸辣粉学习时间：根据学员实际情况，制定学习时间，酸辣粉核心配方赠送，1—3天左右达到开店水准。同时学习时间灵活，随到随学，学会为止。

酸辣粉学费多少钱：美味学院酸辣粉，采用的是一次性收费，包括食材费用、学费费用等全部包含在内，不同于其他的低价培训机构，美味学院酸辣粉课程没有其他的二次收费项目，同时食材也是不限时间、不限次数的使用，一直到学员学会为止。

酸辣粉培训内容：酸辣粉原材料的选购与处理、核心技术配方的调制、全程实操达到开店水准、颁发毕业证书。