卤菜培训哪里好 - 开卤菜店有前景吗 - 卤菜加盟前景如何

卤菜培训哪里好？开卤菜店前景如何？夏天一到，卤菜凉菜店的生意非常的火爆，经常能够看见排队现象，因为这个季节，人们更愿意吃一些开胃爽口的食物，正好卤味凉菜满足了这个特征。有市场就有商机，很多人开始选择将卤味凉菜作为自己的创业项目，那么，卤菜店的前景如何？卤味凉菜店加盟好不好？专注特色美食培训的美味学院告诉你答案。

一、卤味凉菜市场前景广阔、利润可观

卤味凉菜，是大众所熟知的美食，也有很多的消费人群，在街头巷尾，每到了吃饭时间，卤菜店门口都会排队，可以说，将卤菜打包作为日常食物，已经成为了一个非常普遍的现象。同时卤菜店作为一个全年可以经营的项目，搭乘了互联网的红利，可以开通美团、饿了么等外卖平台增加销量。很多的卤菜店除了主打产品外，还会卖一些搭配组合的美食，全年算下来，收入很可观。在一个二三线城市，算下租金、装修、设备等成本，几万块起步就可以开一个卤菜店了。

二、自己开店好、不需要加盟

很多人初次创业或者商业经验不够去选择了加盟卤菜品牌，但是卤菜行业并不是一个需要超高技术的行业，很多经过系统培训的创业者，也能开好店。如果选择加盟店，首先从费用上来说，需要支付加盟费、设备费、原料费、品牌管理费等费用，加上门店的租金等成本，没有十几万很难起步开店，这对创业者来说，压力非常大。第二，加盟店的东西都是半成品或者是料包销售，掌握不了核心技术，都是为别人打工。第三，加盟店承诺的扶持后期很难实现，同时一家加盟店出了问题，其他的加盟店都会受到波及。因此在卤菜上来说，不建议去选择加盟品牌，而是选择自己学技术。

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