泡芙塔怎么做？怎么做泡芙塔？

泡芙塔怎么做？怎么做泡芙塔？

细砂糖10g；盐1g；黄油45g；雀巢鹰唛炼奶适量；低筋面粉60g；鸡蛋两个 ；

步骤一：

细砂糖、盐、黄油、90g水全部装入碗中，加热并不停搅拌至煮沸后，加入全部面粉，搅拌成团之后，加入鸡蛋搅拌均匀

步骤二：

面糊装入裱花袋中均匀挤在烤盘上，放入预热好的烤箱中，200度上下火，中层烤30分钟

将放凉的泡芙蘸取焦糖并逐层堆砌成圣诞树的倒圆锥形

步骤三：

固定好泡芙塔之后，细砂糖放入不粘锅中小火熬至焦色。之后用叉子蘸焦糖围着泡芙塔绕圈，让糖丝缠绕在泡芙上。

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西点烘焙学习时间：根据学员实际情况，制定学习时间，西点烘焙核心配方赠送，1—3天左右达到开店水准。同时学习时间灵活，随到随学，学会为止。

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