美味学院 | 2020-02-10
阅读量:7600提拉米苏的做法是什么?提拉米苏怎么做?
步骤1:
自动咖啡机选择意式浓缩咖啡30ml放凉备用。2.蛋黄+浓缩咖啡液+砂糖坐蒸汽融化变浓稠,坐冷水放凉后备用。
步骤2:
淡奶油单独打发到7分,有微微的流动性有点纹路不会马上消失的那种,放冰箱里备用。马斯卡彭奶酪单独打到顺滑,然后加入已经打发好的淡奶油一起打发至均匀再加入咖啡蛋黄糊打发至均匀提拉米苏软身版的做法
步骤三:
底部铺手指饼干,用刷子刷上咖啡酒液,要完全把手指饼干浸湿,铺上奶酪糊撒一层可可粉以此叠加,然后放冰箱冷藏过夜,要吃前再撒可可粉在顶部。
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果仁饼干的家常做法,这样做简单又好吃 准备材料: 低筋面粉110克开心果(熟)40克 辅料鸡蛋20克 调料黄油75克白砂糖20克
主料糯米粉150克,纯牛奶180克 辅料白糖20克淡奶油100克黄桃3块黄油20克 雪媚娘怎么做?雪媚娘的做法? 步骤一. 先取50克糯米粉炒熟备用
太妃饼干的做法?太妃饼干怎么做? 步骤一: 材料全部放入不粘锅中(饼干除外) 用大火煮沸转小火继续熬煮。 熬煮过程用刮刀来回搅拌底部,让所有材料混合更均匀,同时需要将粘在锅壁上的糖浆不断刮下来。
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