椰蓉蛋糕的做法 椰蓉蛋糕怎么做才好吃？

椰蓉蛋糕怎么做？椰蓉蛋糕的做法？

主料

鸡蛋4个、低粉52克、牛奶52克、玉米油40克、糖60克

辅料

椰蓉适量、豆沙馅适量、沙拉酱适量

椰蓉蛋糕怎么做？椰蓉蛋糕的做法？

步骤一：

分离鸡蛋，先将蛋黄打散

加入牛奶，搅拌均匀

加入玉米油，搅拌均匀

筛入低粉，翻拌均匀

步骤二：

打发蛋清，至中性发泡

将三分之一打发好的蛋白加到蛋黄糊中，翻拌均匀后倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀！

将面糊倒入28×28的烤盘中，刮平面糊，震出气泡。烤箱预热，190度18分钟。

烤好后立即取出，震出热气，待晾到烤盘不烫手时，倒扣脱模。

步骤三：

均匀的涂抹一层豆沙馅，再撒一层椰蓉

卷成蛋糕卷，冰箱冷藏定型

表面刷一层沙拉酱，撒椰蓉装饰，椰蓉豆沙满满的真好吃

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