市场火爆的鸡蛋糕做法竟然如此简单？看完你也会做！

蜂蜜蛋糕怎么做？蜂蜜蛋糕的做法是什么？

主料

鸡蛋4个、细砂糖100克、玉米油80克、蜂蜜50克、低筋面粉165克

辅料

柠檬汁、白芝麻适量

蜂蜜蛋糕怎么做？蜂蜜蛋糕的做法是什么？

步骤一：

过筛低粉，烤箱上下火185度预热，鸡蛋放入料理盆

加入全部的细砂糖

加入蜂蜜

挤几滴柠檬汁

步骤二：

打蛋器全程高速打发

每个打蛋器功率不同，具体时间看蛋糊状态，正常时间是8-10分钟

打发到提起打蛋头，鸡蛋糊纹路不消失即可

加入玉米油，翻拌手法搅拌均匀

步骤三：

分次加入低粉，每次都翻拌均匀再加下次，记住不能画圈圈的手法

搅拌均匀，倒入模具，八分满

蛋糕糊装好以后，撒入适量的芝麻

端起纸杯或者模具，震两下，震出气泡，再送入烤箱，烘烤温度180度上下火，适量18-20分钟，出炉凉透即可食用

西点烘焙要学多长时间？西点烘焙多久能学会？学西点烘焙最重要的就是配方和师资力量，配方的不同，所产生的口味也是非常大的。正常来说，西点烘焙，如果掌握了核心配方，往往只需要15-30天就可以上手，达到开店的水准。由于西点烘焙的原材料都是市场上常见的材料，处理方式也比较简单，因此西点烘焙学习的时间，相对于其他的美食学习周期，所需要的时间也是比较短的。特别是拥有雄厚师资力量的西点烘焙学校，采用利润＋实践的培训方式，所需要的时间更短。

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