牛轧糖沙琪玛的正宗做法来啦！超级简单，一学就会！

沙琪玛牛轧糖的做法？沙琪玛牛轧糖的怎么做？

主料

蔓越梅适量 5克、面粉200克、棉花糖（白色）一大包、全脂奶粉80克、鸡蛋3个

辅料

食用油适量，黄油100克，淀粉15克

沙琪玛牛轧糖的做法？沙琪玛牛轧糖的怎么做？

步骤一：

先把鸡蛋打散，再把蛋液放入面粉中均匀搅拌至成型，用手或成面团，将或好的面盖上保鲜膜发冰箱，醒30分钟

醒好后，把面粉成几小块，并分别擀成一张大饼，并切丝。

步骤二：

切好后的面条丝一定要撒上淀粉防止粘连，并稍微把面条按照长度揉搓

油温不要过热，中火即可，将面条炸至金黄捞出

放入黄油，待黄油融化，放入棉花糖搅拌，当棉花糖融化后，放入奶粉搅拌，然后放入炸面条和蔓越梅均匀搅拌。

步骤三：

先将容器涂油，然后把萨琪玛倒入容器，用平铲压实压平。放入冰箱冷藏即可。

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