竹简饭糯香的口感怎么做，这个细节不能忽略

摆地摊做什么项目好？竹简饭怎么做？

有不少的看中了夜市经济，想要进行美食创业。那么什么项适合新手创业呢？竹简饭是比较适合夜市创业的美食项目。

竹简饭怎么做？竹简饭的做法是什么？

用料

主料：糯米100克、粳米(标一)50克

辅料：腊肠100克、玉米30克、豌豆（煮）15克、胡萝卜10克、香菇100克

竹简饭的做法

竹简饭，顾名思义就是用竹筒代锅煮成的米饭。起初是山区少数民族进深山劳作时，为了简便，从不带锅灶炊具，只带上大米。做饭时就地取材，即砍下一节竹筒，装进适量的米和水，放在火堆中烤熟，当竹筒表层烧焦后，筒内米饭立即熟起来了，这便是竹筒饭。

1.粳米浸泡20分钟，糯米浸泡4小时

2.腊肠切片，香菇洗净，切粒

3.将泡过的粳米、糯米放入锅中，加水，水开后煮2分钟

4.将煮过的米捞出，倒入盆中，放入玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、腊肠片、香菇片拌匀

5.竹筒洗净，将拌好的米放入竹筒中

6.上锅蒸30分钟

竹简饭要学多长时间？荷叶包饭多久能学会？竹简饭最重要的就是配方，配方的不同，所产生的口味也是非常大的。正常来说，竹简饭，如果掌握了核心配方，往往只需要1—3天就可以上手，达到开店的水准。由于竹简饭的原材料都是市场上常见的材料，处理方式也比较简单，因此竹简饭学习的时间，相对于其他的美食学习周期，所需要的时间也是比较短的。

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