考试前吃什么好 - 附考试期间食谱

马上就要到一年一度的中高考了，相信很多考生的家长开始为考生的食谱做好准备，考生只有在餐饮上健康有营养，才能发出水平考得更好。考试前吃什么好呢？

一、吃清淡食物

在考试期间，保持头脑清醒特别重要。如果考生吃的菜是大油大荤的菜，容易使人反胃、油腻等，不利于集中精力答题。特别是中高考期间是天气炎热的时候，很多考生贪凉吃雪糕冷饮等，容易造成急性肠胃炎，影响考试发挥。因此在考试期间以清淡饮食为止，例如土豆烧牛肉、清炒西蓝花等，辅以青菜豆腐汤等等饮食进行开胃。

二、按正常饭量进食

在考试期间，很多家长担心孩子营养不到位，所以会让考生多吃猛吃，其实这样是不正确的，如果超过了正常的饭量，考生会吃撑而导致胃酸分泌过多，从而影响考试的发挥，而过吃得过少，则会导致大脑供血不足，发挥不佳。因此在考试期间，就应该按照正常的饭量，这样胃的消化能力始终保持正常水平。

三、考试期间不尝鲜

中高考期间天气炎热，有一些家长了开胃爽口，开始做一些麻辣川菜、麻辣海鲜等与平时的菜谱不同的食物，或者是一些生拌的食物，这样的后果就是考生进食后，会导致肠胃不适应，容易造成急性肠胃炎而导致腹泻无力，非常影响考生的发挥，因为家长在准备考生食物的时候，应该以考生平时喜欢吃的食物为主，然后在保证胃口的同时，饭菜清淡，荤素搭配营养全。

考试期间建议食谱：

早餐可选择：白菜鲜肉包、绿豆稀饭、煎鸡蛋、煮鸡蛋、清炒生菜、素炒菠菜、玉米卷、鸡汁豆腐脑、草莓、芒果等

午餐可选择：红枣米饭、黑豆米饭、黄豆烧牛肉、土豆烧牛肉、青椒土豆肉丝、菠菜虾米鸡蛋汤、青菜豆腐汤、鲫鱼豆腐汤、蒜蓉西蓝花、

晚餐可选择：青菜鸡丝面条、三河小炒、醋溜平包菜、红枣薏米燕麦粥、鱼香肉丝、干煸四季豆、西红柿鸡蛋

加餐：核桃仁、香蕉、热牛奶、荔枝、苹果等