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豆沙面包怎么做？豆沙面包的做法？

主料：

金龙鱼面包专用面粉300g、水140克、酵母粉4克、白砂糖40克、鸡蛋40克

辅料：

豆沙馅200克

豆沙面包怎么做？豆沙面包的做法？

步骤一：

将除了黄油以外的粉料和水都投入盆中

当粉料揉匀后加入黄油继续搅拌，直至揉至拉出薄膜

将面团静置在温暖处发酵至两倍大

将面团平均分成9份，并继续静置15分钟左右。

步骤二：

将豆沙准备成30g一份的9份。

将豆沙包入面团中

把包入豆沙馅儿的面团擀成薄片，并且割出不切断最下一层的长口。

步骤三：

将其卷起长条状

将面包胚绕成环形，盖上保鲜膜继续二发大约20分钟左右

刷上蛋液，烤箱预热后200度18分钟烤制。

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