德州扒鸡在所有美食中来说，是比较适合创业者的一种美食。不需要多长时间的学习，就能达到开店的水准。1—2人起步开店，有核心配方的赠送，开店也不需要请大厨，自己也能干。而且相对比其他的美食创业，德州扒鸡的起步资金还是比较低的，加上德州扒鸡本身的经营模式，可以全年营业，加上堂食及入住外卖平台，总体来说收入是非常可观的。

 它凭借着独特的香味、鲜嫩的口感闻名国内，甚至远销海外，被诸多食客誉为“天下第一鸡”。距今为止，德州扒鸡的存在已经有三百多年的历史了，怪不得那么出名呢！其实，扒鸡的前身是属于烧鸡，它的诞生是由于一个错误开始的。在1962年的时候，有一家比较有名的烧鸡店，主人外出时，因为店里负责看火的伙计不小心睡着、耽误了烧鸡出锅的时间，当他赶忙将烧鸡拿出来的时候却发现烧鸡的香味异常香，那一锅很快便卖光了！造型极具特色，全鸡呈卧梯，双腿盘起，远远看去，就像一只口衔翎羽的鸭子在浮水一样，十分美观，简直就是上等的艺术珍品！再看它的外表，色泽金黄、黄中还带一点红色，真的让人垂涎三尺！最后再来讲它的味道，肉嫩纯正，还带有很淡一股中药材的味道，鸡肉真的可嫩可嫩了！

以上介绍还是可以考虑在档口开个扒鸡铺或者小吃摊，在人群聚集地或者学校附近可以开的，摆夜市或者小吃街都是还是比较火爆的，前提一定要做的好吃，做的好吃一定要技术到位，这样做出来的鸡味道很好，吸引食客购买，美味学院作为德州扒鸡前景怎么样？德州扒鸡开店赚钱吗？虽然是地方美食，但是火爆全国，在商场、步行街、小区门口，都能看见德州扒鸡店的身影。培训的连锁品牌，在全国拥有19家直营院校及特色美食研发中心，熟悉市场流行的品种和口味，同时聘请专业的老师傅教学，配方毫无保留的传授给学员。同时采用小班制教学的模式，让学员全程实操，一对一指导，一对一教学，让报名学习的学员掌握真正的技术。